[광주맛집]우렁된장국, 우렁된장비빔밥 - KCTV광주방송 공감맛과 멋 방송분

2009년 4월 KCTV광주방송 공감 맛과 멋에 방송된 우렁된장전문점...
우렁각시식당...
▲차림: 된장비빔밥·우렁뚝배기·다슬기탕 5000원
▲주소: 광주 북구 각화동 480-24(동광주 웨딩프라자 건너편)
▲전화: 062-251-3297

▲다슬기국도 맛있는 집....맑은 다슬기 국물에 밥말아먹으면 한달내내 술먹어도 거뜬할 것 같다..ㅋㅋㅋ

▲우렁이가 자연산으로 나온다..
이쑤시개로 살만 쏘~옥빼먹는 재미도 맛보시라...

▲ 이 집만의 노하우...된장소스....
된장으로 비빔밥을 만든다. 된장은 직접 담그고, 나주에서 메주을 띄어 그 메주로 직접 된장을 담근다.
그 된장에 무와 늙은 호박등 10여가지 재료를 섞는데.....
절대 비밀이다...
일단 한번 맛보시라니깐요...

▲우렁이 회무침..가격은 좀 있지만 매운 소스와 씹는 맛이 일품인 요리...
방송후, 여러번 가봤는데 된장맛은 가히 절정이었다.
술먹고 다음날 숙취해소엔 그만인 곳...
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   ▼자세한 내용은 동영상 첨부했으니 잘보시고 한 번 맛보고 싶으신분들은 참고 하세요....  

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KCTV광주방송 보도제작팀 이철진 부장 Tel. 062)417-5012로 전화주세요...

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