민성스토리/광주이야기
[광주맛집]우렁된장국, 우렁된장비빔밥 - KCTV광주방송 공감맛과 멋 방송분
2009년 4월 KCTV광주방송 공감 맛과 멋에 방송된 우렁된장전문점... 우렁각시식당... ▲차림: 된장비빔밥·우렁뚝배기·다슬기탕 5000원 ▲주소: 광주 북구 각화동 480-24(동광주 웨딩프라자 건너편) ▲전화: 062-251-3297 ▲다슬기국도 맛있는 집....맑은 다슬기 국물에 밥말아먹으면 한달내내 술먹어도 거뜬할 것 같다..ㅋㅋㅋ ▲우렁이가 자연산으로 나온다.. 이쑤시개로 살만 쏘~옥빼먹는 재미도 맛보시라... ▲ 이 집만의 노하우...된장소스.... 된장으로 비빔밥을 만든다. 된장은 직접 담그고, 나주에서 메주을 띄어 그 메주로 직접 된장을 담근다. 그 된장에 무와 늙은 호박등 10여가지 재료를 섞는데..... 절대 비밀이다... 일단 한번 맛보시라니깐요... ▲우렁이 회무침..가격은 좀 ..
2009. 4. 20. 13:16
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